Boeken
Allergie
Allergiekookboek
Hét smakelijke kookboek voor iedereen met een voedselallergie. Alleen
al in Nederland en Vlaanderen zijn er meer dan 1,2 miljoen mensen met
een (voedsel)allergie. Dit boek laat zien dat iedereen met een gluten-,
tarwe-, koemelk-, lactose-, pinda-, noten-, vis- of soja-allergie met
een paar aanpassingen toch het hele jaar door lekker en gevarieerd kan
eten.
Bovendien wordt duidelijk dat koken voor mensen met een voedselallergie
een stuk simpeler is dan vaak wordt gedacht. Met veel praktische
informatie, tips en natuurlijk heel veel lekkere recepten. Ook voor
speciale gelegenheden, zoals (kerst)diners, traktaties op school en
feesten biedt dit boek de lekkerste recepten. De aanbevelingen in dit
boek zijn gebaseerd op de ervaringen van het Allergieplatform.nl
-Titel: Allergiekookboek
-Ondertitel: Het jaar rond lekker
eten met een voedselallergie
-Schrijver: Marloes Collins
-Jaar van uitgave: 2010
-Uitgeverij: Terra
-ISBN: 9789089892362
Lekker eten met
voedselovergevoeligheid
Circa 800.000 mensen in Nederland lijden aan enige vorm van
voedselovergevoeligheid.
Voor velen van hen is lekker eten niet vanzelfsprekend.
Dit boek brengt daar verandering in en is dé uitkomst
voor iedereen die met voedselovergevoeligheid te maken heeft.
Het boek Lekker eten met voedselovergevoeligheid heeft de 14
voedingsmiddelen Die 95% van de voedselreacties veroorzaken weggelaten
in de ingredientenlijst. Zoals noten, lactose, koemelkeiwit,
soja-eiwit, sesam, etc. Elk recept is voorzien van tips hoe je de
gerechten eenvoudig kunt aanpassen zodat ze geschikt zijn voor het hele
gezin.
-Titel: Lekker eten met voedselovergevoeligheid
-Schrijver: Larisse van der Haar-Buijze
-Jaar van uitgave: 2010
-ISBN: 978-90-79919-10-9
www.voedselovergevoeligheid.com
Heerlijk
Glutenvrij Eten
Wanneer je glutenvrij gaat eten kom je erachter dat heel veel
levensmiddelen opeens niet meer mogen. Je zult jezelf met een
glutenvrij dieet een andere manier van denken, boodschappen doen en
koken eigen moeten maken.
In dit receptenboekje "Heerlijk Glutenvrij Eten" staan behalve diverse
tips en weetjes, allerlei lekkere en gevarieerde recepten die heerlijk
smaken en bedoeld zijn om elke dag glutenvrij en toch lekker te kunnen
eten. Kortom: glutenvrij koken wordt hiermee een stuk makkelijker.
Ook recepten voor o.a. brood, kerststol, pepernoten, speculaas, ijs en
taarten ontbreken er niet in. Of je nu een glutenallergie of -
intolerantie hebt, of als je om een andere reden besloten hebt om
glutenvrij te gaan eten, dit boekje is een heel handig hulpmiddel om
deze stap te maken.
-Titel: Heerlijk Glutenvrij Eten
-Schrijver: Liane Wiedijk
-Uitgever:Brave New Books
-Jaar van uitgave: 2014
-ISBN: 9789402124279
Allergieplatform
Op de website van AllergiePlatform staat informatie over recepten,
nieuwsberichten, informatie over allergie, allergie diëtisten in de
buurt, coeliakie, FODMAP en nog veel meer.
In de webwinkel zijn dieet basisboeken te koop: Lekker leven met
coeliakie (glutenallergie), Lekker leven met koemelkallergie en /of
lactoseintolerantie (zuivelvrij), Lekker leven met koemelk- en
kippenallergie (zuivel- en eivrij), Mensen met een prikkelbare darm
syndroom (FODMAP arm dieet), Lekker leven met histamine intolerantie
(histaminebeperkt), Lekker leven met een pinda en /of noten allergie
(pinda en noten vrij), dieet bij sulfietovergevoeligheid, Lekker leven
met hooikoorts en kruisreacties, Melk, ei en soja vrij dieet (voor
kleine kinderen).
allergieplatform.nl
Kookboek voor mensen die veel zitten
De Sitting Chef
Het eerste boek voor mensen met een zittende leefstijl. In haar
nieuwste boek The Sitting Chef bewijst Annemarie Postma dat gezonde
voeding van levensbelang is bij de preventie van diabetes type 2, hart-
en vaatziekten, overgewicht en depressiviteit door een zittende
(sedentaire) leefstijl. De gevaren van te veel zitten (sedentair
gedrag) worden door de wetenschap tot op heden uitsluitend benaderd
vanuit het gebrek aan beweging. Annemarie Postma brengt hier met The
Sitting Chef voor het eerst verandering in, door de introductie van een
nieuw voedingsmodel.
In vlotte, toegankelijke stijl legt zij complexe voedingsvraagstukken
helder en controleerbaar uit. Ze baant het pad voor een gezonde
leefstijl door middel van 10 principes die eenvoudig in het dagelijkse
leven toepasbaar zijn. Het boek bevat 80 heerlijke, simpele recepten om
direct van start te kunnen gaan.
De grootste verdienste van Annemarie Postma is dat zij als eerste
gezonde voeding als discipline en medicijn inzet tegen de gevolgen van
een zittende of inactieve leefstijl. Annemarie: “Bewegen is belangrijk.
Maar met gezonde voeding is veel, zelfs meer, te bereiken op weg naar
een actieve en gezonde leefstijl voor iedereen die vele uren per dag
zit”.
In het tweede deel is het 21-dagen menuplan te vinden, met recepten
voor alle momenten van de dag en extra recepten om te variëren. Haar
mantra is: no meat, no wheat, no dairy, no sugar and sit smart. Een
boek gericht op jonge mensen die veel
(moeten) zitten en gezondheidsproblemen willen voorkomen.
-Titel: The Sitting Chef
-Schrijver: Annemarie Postma
-Jaar van uitgave: 2016
-Uitgeverij: Books for conscious living
-ISBN13: 9789082059922
Problemen met eten en/of drinken
Brintafelen
Brintafelen bevat 49 smaakvolle Brinta paprecepten die in het bijzonder
geschikt zijn voor mensen die afhankelijk zijn van dik-vloeibare
voeding vanwege kauw-en slikproblemen.
Hierbij kun je denken aan een spierziekte, dementie, een motorische,
verstandelijke of meervoudige beperking of een beperking die ontstaan
is na een operatieve ingreep bijvoorbeeld in het hoofd-halsgebied. Door
een keuze te kunnen maken tussen verschillende pappen, krijgt ieder
meer regie over zijn eigen leven: ‘een vinger in de pap!’
De recepten zijn op basis van Brinta met verschillende melkprodukten
zoals melk, karnemelk, yoghurt en vla. Ze zijn zodanig samengesteld dat
er sprake is van een evenwichtige voedingswaarde. Deze is bij elk
recept aangegeven. De recepten zijn eenvoudig en daardoor praktisch
toepasbaar in zorginstellingen. De ingrediënten zijn meestal in elke
koelkast en keukenkastje te vinden.
Het boek brengt je op ideeën van wat er mogelijk is. Het kan je
stimuleren tot het durven variëren. Vanzelfsprekend is het boek ook een
aanrader voor ieder die van pap houdt!
-Titel: Brintafelen
-Schrijvers: Wies van Broekhoven en Ilse van Kempen
-Jaar van uitgave: 2012
-Uitgeverij Boekenbent
-ISBN: 9789085709343
Hoera, ik eet!
'Hoera, ik eet!' is geschreven door 2 logopedistes. Het
boek zit vol praktische tips om kinderen met en
zonder handicaps stapsgewijs te leren eten ten drinken. "Van zuigen uit
borst of fles en eten van een
lepeltje tot het kauwen en het drinken uit een beker. Elke stap wordt
in een apart hoofdstuk besproken, waarbij de normale ontwikkeling, de
mogelijke problemen en oplossingen aan de orde komen. Ook onderwerpen
als tandenpoetsen, sondevoeding en reflux komen aan bod. Een apart
hoofdstuk is gewijd
aan bijzondere kinderen met hun specifieke problemen, zoals kinderen
met het syndroom van Down, een schisis en prematuur geboren kinderen."
Hoera, ik eet! is bestemd voor ouders,
verzorgers, verpleegkundigen en artsen, die te maken hebben met
kinderen waarbij eten en drinken niet altijd vanzelfsprekend is.
-Titel: Hoera, ik eet!
-Schrijver: Eveline Leeuwenburg-Grijseels en Clairette van der Weerd
-Jaar van uitgave:
2008
-ISBN: 9789090235714
www.hoera-ik-eet.nl
Als eten even
moeilijk is
In het kookboek 'Als eten even moeilijk is' staan 50 heerlijke recepten
voor mensen met slik- en kauwproblemen.
Eten is een dagelijks terugkerende bezigheid, die je doorgaans met
anderen doet. Als je daaraan niet meer kunt deelnemen, leidt dat
gemakkelijk tot een sociaal isolement. Slik- en kauwproblemen geven
beperkingen, maar een dergelijke handicap betekent beslist niet dat je
niet meer lekker kunt eten. Dit boek biedt 50 heerlijke gerechten met
een gevarieerde smaak, voor diverse gelegenheden. Recepten voor het
hele gezin, menu’s en hapjes voor momenten met vrienden, en bovendien
vele praktische tips. Uiteraard is er rekening mee gehouden dat de
bereiding van de gerechten niet te veel tijd en inspanning vraagt.
-Titel: Als eten even moeilijk is
-Schrijver: Desiree Verkaar
-Uitgeverij: Caplan Books
-Jaar van uitgave: 2008
-ISBN: 9789087240400
Kleine eters
Een praktisch en informatief boek over eetproblemen bij jonge kinderen.
Verhalen over jonge kinderen die zich ziek, moe, bang, boos, onzeker,
gespannen of verdrietig voelen en die daarom hun eten laten staan. In
de bekende, nieuw vormgegeven serie Rondom het kind.
In Kleine eters wordt allereerst aandacht besteed aan gezonde
peutervoeding en wordt uitgelegd hoe jonge kinderen leren eten. Aan de
hand van thema's wordt een groot aantal moeilijk etende peuters
voorgesteld. Elk thema is ingeleid met een kort stuk theorie gevolgd
door praktische aanknopingspunten voor de praktijk. Aangegeven wordt
hoe voor elk kind een persoonlijk stappenplan gemaakt kan worden om
beter te leren eten. Het boek is praktisch van aard en bevat veel
adviezen.
Bestemd voor ouders, diëtisten en werkenden in jeugdzorg, kinderopvang,
consultatiebureaus, maatschappelijk werk, alsmede voor kinderartsen.
-Titel: Kleine eters
-Ondertitel: Peuters en kleuters met eetproblemen
-Schrijver: Els Hofman
-Uitgever: Boom
-Jaar van uitgave: 2006
-ISBN:9789085062462
Eet-
en drinkproblemen bij jonge kinderen
Jonge kinderen hebben soms problemen met eten, drinken en/of slikken.
De oorzaken daarvoor variëren sterk, van vroeggeboorte, anatomische of
motorische problemen in het mondgebied tot langdurige sondevoeding
en/of lichamelijke aandoeningen. Op basis van toegenomen kennis en
ervaring is de inhoud van dit boek geheel herzien en zoveel mogelijk
gebaseerd op praktische en wetenschappelijke bewijzen. De diagnostiek
en behandeling van eet- en slikproblemen behoort tot de taken van de
logopedist. Eet- en drinkproblemen bij jongen kinderen is primair
geschreven voor logopedisten en logopediestudenten, maar is zeker ook
geschikt voor andere hulpverleners die beroepsmatig in aanraking komen
met kinderen die problemen hebben met eten en slikken (artsen,
verpleegkundigen, lactatiekundigen, diëtisten, fysiotherapeuten en
gedragskundigen).
-Titel: Eet en drinkproblemen bij jonge kinderen
-Ondertitel: Een leidraad voor logopedisten en andere hulpverleners
-Schrijvers: Lenie van den Engel-Hoek
-Uitgeverij: Gorkum
-Jaar van uitgave: 2011
-ISBN: 9789023247470
Eten en autisme
Boek: O jee,
ik eet (autisme)
Kinderen met autisme hebben behoefte aan duidelijkheid, ook aan tafel.
Ze lusten voedsel vaak niet vanwege de geur, de kleur, de textuur en de
smaak van het eten. Karen den Dekkers eetboek leert ouders om het
eetgedrag van hun kind te verbeteren of te accepteren.
Het boek bevat verschillende handvaten, zoals het ophangen van een
weekmenu in de keuken, het goed kijken naar de situatie waarin je kind
eet en de stoplichtmethode. De lezer kan meteen aan de slag met de
recepten voor gerechten die passen bij de gebruikelijke eetpatronen van
selectieve eters.
Er is een hoofdstuk speciaal geschreven voor de kinderen zelf. Stap
voor stap leer je hoe een lichaam werkt en waarom het voedsel nodig
heeft. Tevens vind je visuele voorbeelden zodat kinderen inzicht
krijgen in hun eetgedrag en hun eetgedrag veranderen. Bijvoorbeeld: Hoe
voel ik of mijn maag vol zit? Of: Hoeveel drinken heb ik nodig per dag?
“inclusief 60 eenvoudig te bereiden recepten”
-Titel: O jee, ik eet
-Ondertitel: Eetboek voor kinderen met autisme
-Schrijver: Karen der Dekker
-Uitgeverij:
Graviant Educatieve Uitgaven
-Jaar van uitgave: 2017
-ISBN: 9789491337956
Sondevoeding
Informatie voor kinderen over sondevoeding
Op de website van het UMC Groningen wordt aan kinderen uitgelegd wat
sondevoeding is, hoe je sondevoeding krijgt etc.
www.umcg.nl
Sorgente
Sorgente is gespecialiseerd in dieetpreparaten en dieetproducten.
Zij leveren drinkvoeding, sondevoeding & toebehoren,
dieetzuigelingenvoeding, preparaten voor stofwisselingsziekten, en
eiwitarme dieetproducten bij u aan huis. Daarnaast beschikt Sorgente
over specialistische teams voor het beantwoorden van al uw vragen op
het gebied van voedingszorg thuis.“
www.sorgente.nl
Sondevoeding bij kinderen
Op de website van Nutricia staan bij "Ervaringen uit de praktijk"
filmpjes waarin ouders
vertellen over hun kind met sondevoeding. Een van deze kinderen heeft
een verstandelijke beperking.
www.nutriciamedischevoeding.nl
Sonde-zakjes
Doekjes verkoopt sonde-zakjes geschikt voor neus- en
pegsonde.
"Bij de neussonde clip je het zakje op de rug aan het shirt of
hemd, zodat het losse slangetje in het zakje opgeborgen kan worden.Bij
de pegsonde clip je het zakje aan de broekrand, zodat het slangetje in
het zakje opgeborgen kan worden. Het zakje sluit met een drukker, en
heeft een afmeting van 9,5 x 6,5 cm."
www.doekjesvoorkids.nl
Sondevoedings rugzak
Op de website van SL staan o.a. tassen die op maat worden gemaakt,
zoals de sondevoeding rugzak. De rugzak is geschikt voor verschillende
sondevoedingsystemen. De maten van de rugzak zijn 28 x 38 x 15 cm en is
in diverse kleuren leverbaar.
www.sl-bv.com
Sondevoedingstas
In deze ruime tas, SV XL Days, kun je naast je sondepomp nog wat meer
spulletjes meenemen.
De rugzak heeft twee vakken waarbij er 1 geschikt is voor een
voedingspomp bv de Infinity Flowcare. Het vak naast de pomp is er
voldoende ruimte om zwemspullen, extra voeding of bijvoorbeeld water
mee te nemen. De pomp is vanuit de zijkant van de tas via een aparte
opening gemakkelijk te bedienen. De vakverdeling kan worden verwijderd
zodat er 1 grote binnenruimte ontstaat. De tas is van nylon,
waterafstotend en wasbaar. De hengels van de rugzak kunnen door middel
van een kliksysteem gemakkelijk open en zo aan de rolstoel of buggy
worden gehangen.
Er zijn ook kleinere sondevoedingstassen te koop en ook in andere
kleuren.
www.mrts07.nl
Button Buddies
Button Buddies worden gebruikt i.p.v. een gaasje op de huid bij een
maagsonde. De buttons zijn gemaakt van 3 lagen stof; op de huid fleece
stof, dan katoen en de bovenlaag heeft een mooie print. Na gebruik kun
je ze gewoon wassen in de wasmachine. Om ze niet kwijt te raken in de
wasmachine, kun je ze het beste in een waszakje stoppen.
www.mybuttonbuddies.com
Flexibeler op je bord
Happy Weight Stippenplan